Recette de Civet Tangue à la façon de Cédric, passionné de la chasse tangue 🦔 Pour 10 personnes Ingrédients : -10/12 tangues de taille moyenne (pour des bons mangeurs) -5 tomates -3-4 oignons -1 tête d’ail -1 phalange de gingembre -2 bouteilles de vin rouge (vin Royal de préférence) -1 feuille de 4 épices -Du piment (selon votre goût) -Du thym -Du sel et du poivre -Du rhum -De l’huile Préparation : Nettoyer les tangues et couper en morceaux.Les faire bouillir et rajouter quelques feuilles de 4
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