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Confiseur - Chocolatier (H/F/X) | IFAPME
La formation de Confiseur-chocolatier initie au métier d'un artisan qui fabrique ou participe à la fabrication d'une gamme de produits variés de confiserie et de chocolaterie. Pralines, truffes, oeufs, massepain... le Confiseur - Chocolatier maîtrise toutes les techniques et étapes de fabrications.
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