Définition | Fermentation | Futura Santé

La fermentation, c'est l'art du slow cooking à son apogée. 🌱Dans le calme de nos cuisines, les aliments se transforment lentement. Chaque bocal est un petit univers où le temps s'arrête, permettant aux saveurs de se développer et de s'épanouir.C'est une danse lente, une célébration de la patience, où les bactéries et levures travaillent en harmonie pour créer des goûts et des textures uniques.La fermentation nous enseigne que les meilleures choses nécessitent du temps. Elle nous invite à ralent

Acide lactique : définition, sport, crampe, l'éliminer

Fermentation Timelapse